藜麦——开启素食黄金新时代

  藜麦，又称南美藜、印*安麦、奎藜、奎奴亚藜，原产于南美洲安*斯山区，是印加土着居民的主要传统食物，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦被营养学家们赋予很多殊荣，称为丢失的远古“营养黄金”“**级谷物” “未来食品”，认为藜麦是改善**粮食安全和人类营养较具潜力的农作物之一。
  随着藜麦在风暴般的向**袭来，藜麦也在吸引着来自世界各地其它一些国家，如加拿大，丹麦，意大利，印度，摩洛哥以及荷兰等国家的开始种植试验，甚至是商业化生产，**藜麦种植热情高涨！
  藜麦是一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的植物。藜麦胚乳占种子的68%，且具有营养活性；蛋白质含量高达14%—22%，品质和奶粉及肉类相当。**的酸组合，不含胆固醇，低脂（6%），低热量（ 305大卡/100克），低糖（GI值35），矿物质含量较为丰富，联合国粮农组织（FAO）正式推荐藜麦为较适宜人类的**的全营养食品，列入**10大营养品之一。藜麦热潮，震撼来袭！